Рецепты

Диетическая каша с черносливом и грецкими орехами

Выход: 2 порции | Время: 20–25 минут Ингредиенты Овсяные хлопья (долгой варки или «традиционные») – 80 г Вода или молоко (можно растительное) – 400 мл Чернослив без косточек – 6–8 шт. (примерно 40–50 г) Грецкие орехи – 30 г Сол...

Имбирное печенье с орехами и мёдом

Выход: около 25–30 печенек | Время: 60 минут (включая охлаждение теста) Ингредиенты Пшеничная мука – 300 г Разрыхлитель – 1,5 ч. л. Молотый имбирь – 2 ч. л. Молотая корица – 1 ч. л. Молотый кардамон или гвоздика – 1/4–1/2 ч. л. (по желанию...

Десерт из рикотты с фисташками и апельсиновым соусом

Выход: 4 порции | Время: 25 минут (+ время охлаждения по желанию) Ингредиенты Рикотта – 400 г Сливки 33–35% – 80 мл (по желанию, для более кремовой текстуры) Сахарная пудра или мёд – 3–4 ст. л. (по вкусу) Ванильный экстракт или ванильный сахар – 1...

Новогодний салат с гранатом,тыквой и грецкими орехами

Выход: 4 порции | Время: 45 минут Ингредиенты Тыква (мускатная или обычная) – 400 г (очищенная мякоть) Оливковое масло – 2 ст. л. для запекания + 2 ст. л. для заправки Соль, свежемолотый чёрный перец – по вкусу Смесь салатных листьев (руккола, шпинат, латук) &ndash...

Новогодний салат с орехами и сухофруктами

Ингредиенты (на 3–4 порции) Листовой салат (руккола, шпинат, микс салатов) – 100–150 г Яблоко кислосладкое – 1 шт. Груша – 1 шт. (по желанию) Сухофрукты (изюм, курага или вяленая клюква) – 60–80 г Грецкие орехи или смесь орехов – 60&nda...

Конфеты из орехов и сухофруктов

Ингредиенты (примерно 20–25 конфет) Финики без косточек – 200 г Изюм или вяленая клюква – 50 г Грецкие орехи – 80–100 г Миндаль или фундук – 80–100 г Какао-порошок – 1–2 ст. л. (по желанию) Щепотка соли – по желанию Кори...

Новогодний фруктовый кекс с орехами и сухофруктами

Ингредиенты (на форму 22–24 см) Мука пшеничная – 250 г Сливочное масло (комнатной температуры) – 150 г Сахар – 150 г Яйца – 3 шт. Разрыхлитель – 10 г (1 пакетик) Молоко или сливки – 80–100 мл Соль – щепотка Ванильный экстрак...

Арахис, обжаренный в сахарной карамели

Выход: около 350 г | Время: 15-20 минут Ингредиенты Арахис сырой (несоленый): 250 г Сахар: 100 г Вода: 50 мл Соль: 1 щепотка (по желанию, для баланса вкуса) Этапы приготовления Шаг 1 - Приготовление сиропа. В сухую сковороду с толстым дном высыпьте сахар и залейте его во...

Узбекский плов с курицей, изюмом и кедровыми орехами

Узбекский плов с курицей, изюмом и кедровыми орехами Выход: 6-8 порций | Время: 90 минут Ингредиенты Рис: 500 г (длиннозерный, для плова, например, Девзира или Лазер. Не пропаренный!) Курица: 700-800 г (желательно бедра или голени, можно с костью) Морковь: 500 г (желтая или красная) ...

Сливочная чечевица с карри (Дал)

Выход: ~1500 мл | Время: 45 минут Этот рецепт идеально демонстрирует, как красная чечевица превращается в нежное, кремовое и ароматное блюдо, напоминающее индийский дал. Благодаря специям, кокосовому молоку и быстроте приготовления, это блюдо станет вашим фаворитом для уютного ужина. Ингреди...